1. La Sicilia dell'olio
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Description: San Gregorio di Catania: Giuseppe Maimone Editore, Date: 2008. A cura di Tiziano Caruso e Gaetano Magnano di San Lio. Catania, 2008; br., pp. 244, 21 ill. col., cm 14x21,5. Il campo di ricerca che viene abbracciato dalla pubblicazione prende in considerazione la produzione oleicola siciliana sin dalle sue prime tracce di attività. L'opera, dunque, offre un quadro storico che partendo dall'antichità arriva ai nostri giorni e comprende sezioni relative ai modi della produzione, ai frantoi, alle tradizioni popolari. 2008. Giuseppe Maimone Editore ISBN 8877512814 9788877512819 [IT]